Forside
Opskriftindex
Stories
Kontakt Mig
Hvem er Milena?
Search for:

Browsing Category

Dips, Dressing og Sauce

Dips, Dressing og Sauce/ Opskrifter/ Tilbehør
Hjemmelavet tomatsalsa med lime ala mild pico de gallo

oktober 15, 2020
Dips, Dressing og Sauce/ Opskrifter/ Topping
Hjemmelavet peanutbutter på 5 minutter

oktober 26, 2019
Dips, Dressing og Sauce/ Opskrifter
Fetadip med bagte peberfrugter

september 18, 2019
Dips, Dressing og Sauce/ Opskrifter/ Vegansk
Verdens bedste ramsløgspesto (med vegansk version)!!

juli 29, 2018

Søgefelt

Om mig

✧ Hey you og velkommen til! ✧

Mit navn er Milena, jeg er 25 år gammel og så har jeg en kæmpe forkærlighed for mad, brætspil og k-dramas! Og ja, så er det også mig, der står bag bloggen her.

Hvis du er nysgerrig på mere, kan du læse mere her og ellers vil jeg byde dig velkommen til!

Knus,

~ GET TO KNOW ME ~

Se mere på Instagram

Reklame for @lecreusetdk ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ Ris

Reklame for @lecreusetdk ⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
Risengrød er jo noget de fleste af os elsker at spise i juleperioden, men til tider kan det være svært ikke at brænde den på. Som noget nyt ville jeg nemlig også prøve mig frem med en vegansk version, men jeg var bekymret - for den fede sødmælk er jo med til at gøre det nemmere at koge grøden. ⁣
⁣
Men denne non-stick pande fra Le Creuset klarede opgaven, intet brændte på og en vegansk risengrød formåede jeg at servere til mutti og jeg! ☺️⁣
⁣
Jeg ville lyve hvis jeg sagde at den veganske grød blev som den risengrød vi kender og elsker, men har man mod på at prøve, så gør da følgende 👇🏼⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
〽️ Kom 2 dl grødris i en kasserolle med ca. 2 dl vand og kog det i ca. 2-3 minutter. ⁣
⁣⁣
〽️ Tilsæt derefter 1 liter plantemælk of your choice og lidt salt og evt. sukker. Brug gerne en du ved er cremet og ikke for fedtfattig. Kog det i ca. 40 minutter og rør rundt engang imellem. ⁣
⁣⁣
〽️ Når grøden er kogt færdig og har en fast konsistens lader du den køle lidt af. Rør da 1-2 dl sød soyafløde eller neutral havrefløde, da det giver en vegansk grød den cremede konsistens man kender fra sødmælken. ⁣
⁣
〽️ Top det hele med kanelsukker og lidt (plante)smør. ⁣
⁣⁣⁣
Voila og velbekomme 🤶🏼⁣
⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
#mitlecreuset #ToughenedNonStick #risengrød #veganskrisengrød #vegetarisk #vegetarian #vegetarisch #hverdagsmad #aftensmad #vegetarmad #chloetingchallenge #frokost #middag #aftensmad #vegetar #foodphotography #foodstyling #gloobyfood #eeeeeats #foodandwine #food52 #foodgawker #beautifulcuisines #thrivemags #healthycuisines #yummly

Jeg står i flytterod op til halsen og selvom dece

Jeg står i flytterod op til halsen og selvom december snart går i gang, må jeg sande at julen bliver anderledes i år på alle fronter. ⁣
⁣
Jeg prøver dog at holde modet oppe og håber på, at det hele snart er slut 😅 Nu har jeg lige trykket på udgiv knappen af angår denne simple spidskålssalat og ‘simpel’ må blive kodeordet for det mad jeg skal konsumere det næste stykke tid, mens køkkenudstyr og lejlighed pakkes ned. ⁣
⁣
Har du nogle forslag til nemme og flyttevenlig mad? Jeg tænker selv, at jeg skal have handlet ind til toast i dag 🍞⁣
⁣
#nemmad #sundmad #vegetar #vegetariskhverdag #vegetarian #livsstilsændring #foodphotography #foodstyling #gloobyfood #vægttabsinspiration #livsstilsændring #eeeeeats #foodandwine #food52 #foodgawker #beautifulcuisines #thrivemags #worldwideveganfood #healthycuisines #yummly #gryderet #quinoa #tilbehør #chloetingchallenge ⁣

Hvis bare man kunne ønske sig denne slags lørdag

Hvis bare man kunne ønske sig denne slags lørdags lysindfald på en gråvejrsdag 🌞

Et styks semi-glad Mils med hjemmebag, iført hjem

Et styks semi-glad Mils med hjemmebag, iført hjemmestrik 💁🏻‍♀️ ⁣
⁣
I går fik jeg overtalt min mor til at lave nogle af mine yndlingsretter fra det serbiske køkken med mig, alt imens jeg prøvede at filme og dokumentere. ⁣
⁣
Det er altid spændende at følge hende ude i køkkenet, da så meget af hendes madlavning er baseret på ren intuition. Noget, jeg nok også har taget med mig. ⁣
⁣
Når jeg laver mad, er det meget en “go with the flow” vibe jeg arbejder med og derfor er mine resultater heller aldrig ens hver gang. Men det er nok det jeg allerbedst kan lide ved madlavning 😌 ⁣
⁣
Nu må vi se om jeg tør udgive og dele nogle af vores opskrifter, eftersom jeg lige har indrømmet at vi aldrig følger dem selv 🤣 ⁣
⁣
Anyways, gode weekend vibes herfra. Må din weekend blive fyldt med hygge og god mad 🥳

Jeg elsker nemme madpakke/frokost løsninger og en

Jeg elsker nemme madpakke/frokost løsninger og en af dem jeg brugte meget sidste måned var disse kartoffel/squash miniommeletter/rösti. De smager dejligt og kan laves i både store og små udgaver, men denne version er især madpakkevenlig ☺️ hvis jeg skulle lave dem igen, gad jeg nok godt prøve med revet græskar, det kunne sikkert også være lækkert! ⁣
⁣
#sundmad #æggekage #nemmad #madpakke #bagværk #kuchen #eeeeeats #foodandwine #food52 #f52grams #foodgawker #beautifulcuisines #cakestagram #cakeinspo #tårta #kolac #hautecuisines #inmykitchen #sweetcuisines #foodblogfeed #bakingporn #buzzfeedfoods #thebakefeed #kinfolktable #morgenmad #frokost #aftensmad ⁣⁣

Serbian apple pie aka ‘pita sa jabukama’ 🍎⁣
⁣
Så fik jeg endelig en opskrift (og video) på bloggen med serbiske vibes! Nemlig denne æble”kage”, der er mild og let at gå til 😍🍎 Griz, valnødder og rosiner er bl.a. nogle af kagens ingredienser og generelt minder alt sødt med valnødder mig om smagen af serbiske kager! ⁣
⁣
Kagen ser måske ikke ud af meget, men trust me, den er god! Jeg lavede den 3 gange på én måned med min mutti, og det har jeg aldrig gjort med en kage før, så det siger noget! ⁣
⁣
Generelt føler jeg at det serbiske/balkanske køkken er ret undervurderet, og jeg håber sådan, at jeg snart kan inspirere med flere opskrifter, for maden smager nu møg lækkert! ⁣
⁣
Anyways, god tirsdag derude,⁣
Stay brilliant ✨⁣
⁣
#serbisk #serbiancake #kolac #pita #pitasajabukama #kage #bagværk #kuchen #eeeeeats #foodandwine #food52 #f52grams #foodgawker #beautifulcuisines #cakestagram #cakeinspo #tårta #kolac #hautecuisines #inmykitchen #sweetcuisines #foodblogfeed #bakingporn #buzzfeedfoods #thebakefeed #kinfolktable #morgenmad #frokost #aftensmad ⁣⁣#bagværk

Tusind tak for alle de søde beskeder og kommentar

Tusind tak for alle de søde beskeder og kommentarer jeg fik min vej efter min senest post ☺️ Jeg lever stadig lidt i min egen verden, hvor jeg prøver at jonglere rundt i flytning, coronasyge, blogging, arbejde, uni og alt det andet livet har at byde på! For 2 minutter siden solgte jeg også mit første møbel, så det er lidt surrealistisk at tænke på, at jeg faktisk skal væk fra min lille lejlighed. ⁣
⁣
Og så venter julen jo lige rundt om hjørnet - og jeg har planlagt nul og nada af alle hyggeprojekter jeg havde tænkt kunne være nice, som hjemmetegnede postkort, konfekt, pynt og jeg ved ikke hvad! 🤶🏼😱⁣
⁣
Den gode nyhed er dog, at jeg faktisk er begyndt at læse bøger igen og hygge lidt med kogebøger og jeg håber at kunne dele ud af min læseglæde på stories og måske også her i feedet. ⁣
⁣
Jeg håber, som altid, at du har dig en skøn aften! Be brilliant ✨

📸 @mariafriller

I 4 og et halvt år har jeg kaldt Odense for mit h

I 4 og et halvt år har jeg kaldt Odense for mit hjem - og nu er den rejse til min store overraskelse ved at være slut. ⁣
⁣
Det burde ikke komme bag på mig for i marts måned fik jeg tilbudt en praktikplads på handelskontoret i Australien. Men planen var altid at vende hjem igen - tilbage til Odense. Men Corona kom og nu ser mine planer noget anderledes ud. ⁣
⁣
Jeg har aldrig vidst, hvor jeg ville ende - men jeg har altid vidst, at det ikke skulle være i København. Nu har jeg sagt ja til en ny praktikplads. ⁣
⁣
I København 😳
⁣
Der er stadig mange ting, som jeg mangler at finde ud af. Kontrakten er ikke engang helt i hus, fordi universitet halter på det punkt. Og så skal jeg lige finde et sted at bo - noget jeg havde fået på plads, indtil det også gik i vasken. ⁣
⁣
Så jeg tør ikke sige noget højt. Har vænnet mig til tanken om, at i det øjeblik jeg får noget, smuldrer det som sandkorn i mine hænder og jeg kan ikke formå at holde fast. ⁣
⁣
Men en ting er sikkert - jeg har sagt min skønne lejlighed op og et kapitel her i Odense er forbi. Det er lidt skræmmende at sige det højt. Men der er ikke andet at gøre end at tage en ting af gangen og blive ved med at lede indtil jeg finder de løsninger, der er solide som sten og til at holde fast i. ⁣
⁣
Men ja, dette forklarer måske mit manglende overskud og SoMe fravær, men mon ikke jeg giver lyd fra mig her og der. ⁣

Jeg kan ikke huske hvornår jeg sidst har bagt bar

Jeg kan ikke huske hvornår jeg sidst har bagt bare for sjov. Men i dag bød på gode nyheder, så jeg tog hjem til mutti og eksperimenterede med snurrer fyldt med abrikos og marcipan remonce. Det kan virkelig noget. Smager af ægte hygge. Mums 😌

Find ældre indlæg

Find ældre indlæg

Sundere Søde Sager

Vild med neglelak?

OPSKRIFTINDEX

❈ Follow me on Instagram ❈

Reklame for @lecreusetdk ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ Ris

Reklame for @lecreusetdk ⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
Risengrød er jo noget de fleste af os elsker at spise i juleperioden, men til tider kan det være svært ikke at brænde den på. Som noget nyt ville jeg nemlig også prøve mig frem med en vegansk version, men jeg var bekymret - for den fede sødmælk er jo med til at gøre det nemmere at koge grøden. ⁣
⁣
Men denne non-stick pande fra Le Creuset klarede opgaven, intet brændte på og en vegansk risengrød formåede jeg at servere til mutti og jeg! ☺️⁣
⁣
Jeg ville lyve hvis jeg sagde at den veganske grød blev som den risengrød vi kender og elsker, men har man mod på at prøve, så gør da følgende 👇🏼⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
〽️ Kom 2 dl grødris i en kasserolle med ca. 2 dl vand og kog det i ca. 2-3 minutter. ⁣
⁣⁣
〽️ Tilsæt derefter 1 liter plantemælk of your choice og lidt salt og evt. sukker. Brug gerne en du ved er cremet og ikke for fedtfattig. Kog det i ca. 40 minutter og rør rundt engang imellem. ⁣
⁣⁣
〽️ Når grøden er kogt færdig og har en fast konsistens lader du den køle lidt af. Rør da 1-2 dl sød soyafløde eller neutral havrefløde, da det giver en vegansk grød den cremede konsistens man kender fra sødmælken. ⁣
⁣
〽️ Top det hele med kanelsukker og lidt (plante)smør. ⁣
⁣⁣⁣
Voila og velbekomme 🤶🏼⁣
⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
#mitlecreuset #ToughenedNonStick #risengrød #veganskrisengrød #vegetarisk #vegetarian #vegetarisch #hverdagsmad #aftensmad #vegetarmad #chloetingchallenge #frokost #middag #aftensmad #vegetar #foodphotography #foodstyling #gloobyfood #eeeeeats #foodandwine #food52 #foodgawker #beautifulcuisines #thrivemags #healthycuisines #yummly

Jeg står i flytterod op til halsen og selvom dece

Jeg står i flytterod op til halsen og selvom december snart går i gang, må jeg sande at julen bliver anderledes i år på alle fronter. ⁣
⁣
Jeg prøver dog at holde modet oppe og håber på, at det hele snart er slut 😅 Nu har jeg lige trykket på udgiv knappen af angår denne simple spidskålssalat og ‘simpel’ må blive kodeordet for det mad jeg skal konsumere det næste stykke tid, mens køkkenudstyr og lejlighed pakkes ned. ⁣
⁣
Har du nogle forslag til nemme og flyttevenlig mad? Jeg tænker selv, at jeg skal have handlet ind til toast i dag 🍞⁣
⁣
#nemmad #sundmad #vegetar #vegetariskhverdag #vegetarian #livsstilsændring #foodphotography #foodstyling #gloobyfood #vægttabsinspiration #livsstilsændring #eeeeeats #foodandwine #food52 #foodgawker #beautifulcuisines #thrivemags #worldwideveganfood #healthycuisines #yummly #gryderet #quinoa #tilbehør #chloetingchallenge ⁣

Hvis bare man kunne ønske sig denne slags lørdag

Hvis bare man kunne ønske sig denne slags lørdags lysindfald på en gråvejrsdag 🌞

Et styks semi-glad Mils med hjemmebag, iført hjem

Et styks semi-glad Mils med hjemmebag, iført hjemmestrik 💁🏻‍♀️ ⁣
⁣
I går fik jeg overtalt min mor til at lave nogle af mine yndlingsretter fra det serbiske køkken med mig, alt imens jeg prøvede at filme og dokumentere. ⁣
⁣
Det er altid spændende at følge hende ude i køkkenet, da så meget af hendes madlavning er baseret på ren intuition. Noget, jeg nok også har taget med mig. ⁣
⁣
Når jeg laver mad, er det meget en “go with the flow” vibe jeg arbejder med og derfor er mine resultater heller aldrig ens hver gang. Men det er nok det jeg allerbedst kan lide ved madlavning 😌 ⁣
⁣
Nu må vi se om jeg tør udgive og dele nogle af vores opskrifter, eftersom jeg lige har indrømmet at vi aldrig følger dem selv 🤣 ⁣
⁣
Anyways, gode weekend vibes herfra. Må din weekend blive fyldt med hygge og god mad 🥳

Jeg elsker nemme madpakke/frokost løsninger og en

Jeg elsker nemme madpakke/frokost løsninger og en af dem jeg brugte meget sidste måned var disse kartoffel/squash miniommeletter/rösti. De smager dejligt og kan laves i både store og små udgaver, men denne version er især madpakkevenlig ☺️ hvis jeg skulle lave dem igen, gad jeg nok godt prøve med revet græskar, det kunne sikkert også være lækkert! ⁣
⁣
#sundmad #æggekage #nemmad #madpakke #bagværk #kuchen #eeeeeats #foodandwine #food52 #f52grams #foodgawker #beautifulcuisines #cakestagram #cakeinspo #tårta #kolac #hautecuisines #inmykitchen #sweetcuisines #foodblogfeed #bakingporn #buzzfeedfoods #thebakefeed #kinfolktable #morgenmad #frokost #aftensmad ⁣⁣

Serbian apple pie aka ‘pita sa jabukama’ 🍎⁣
⁣
Så fik jeg endelig en opskrift (og video) på bloggen med serbiske vibes! Nemlig denne æble”kage”, der er mild og let at gå til 😍🍎 Griz, valnødder og rosiner er bl.a. nogle af kagens ingredienser og generelt minder alt sødt med valnødder mig om smagen af serbiske kager! ⁣
⁣
Kagen ser måske ikke ud af meget, men trust me, den er god! Jeg lavede den 3 gange på én måned med min mutti, og det har jeg aldrig gjort med en kage før, så det siger noget! ⁣
⁣
Generelt føler jeg at det serbiske/balkanske køkken er ret undervurderet, og jeg håber sådan, at jeg snart kan inspirere med flere opskrifter, for maden smager nu møg lækkert! ⁣
⁣
Anyways, god tirsdag derude,⁣
Stay brilliant ✨⁣
⁣
#serbisk #serbiancake #kolac #pita #pitasajabukama #kage #bagværk #kuchen #eeeeeats #foodandwine #food52 #f52grams #foodgawker #beautifulcuisines #cakestagram #cakeinspo #tårta #kolac #hautecuisines #inmykitchen #sweetcuisines #foodblogfeed #bakingporn #buzzfeedfoods #thebakefeed #kinfolktable #morgenmad #frokost #aftensmad ⁣⁣#bagværk

Tusind tak for alle de søde beskeder og kommentar

Tusind tak for alle de søde beskeder og kommentarer jeg fik min vej efter min senest post ☺️ Jeg lever stadig lidt i min egen verden, hvor jeg prøver at jonglere rundt i flytning, coronasyge, blogging, arbejde, uni og alt det andet livet har at byde på! For 2 minutter siden solgte jeg også mit første møbel, så det er lidt surrealistisk at tænke på, at jeg faktisk skal væk fra min lille lejlighed. ⁣
⁣
Og så venter julen jo lige rundt om hjørnet - og jeg har planlagt nul og nada af alle hyggeprojekter jeg havde tænkt kunne være nice, som hjemmetegnede postkort, konfekt, pynt og jeg ved ikke hvad! 🤶🏼😱⁣
⁣
Den gode nyhed er dog, at jeg faktisk er begyndt at læse bøger igen og hygge lidt med kogebøger og jeg håber at kunne dele ud af min læseglæde på stories og måske også her i feedet. ⁣
⁣
Jeg håber, som altid, at du har dig en skøn aften! Be brilliant ✨

📸 @mariafriller

I 4 og et halvt år har jeg kaldt Odense for mit h

I 4 og et halvt år har jeg kaldt Odense for mit hjem - og nu er den rejse til min store overraskelse ved at være slut. ⁣
⁣
Det burde ikke komme bag på mig for i marts måned fik jeg tilbudt en praktikplads på handelskontoret i Australien. Men planen var altid at vende hjem igen - tilbage til Odense. Men Corona kom og nu ser mine planer noget anderledes ud. ⁣
⁣
Jeg har aldrig vidst, hvor jeg ville ende - men jeg har altid vidst, at det ikke skulle være i København. Nu har jeg sagt ja til en ny praktikplads. ⁣
⁣
I København 😳
⁣
Der er stadig mange ting, som jeg mangler at finde ud af. Kontrakten er ikke engang helt i hus, fordi universitet halter på det punkt. Og så skal jeg lige finde et sted at bo - noget jeg havde fået på plads, indtil det også gik i vasken. ⁣
⁣
Så jeg tør ikke sige noget højt. Har vænnet mig til tanken om, at i det øjeblik jeg får noget, smuldrer det som sandkorn i mine hænder og jeg kan ikke formå at holde fast. ⁣
⁣
Men en ting er sikkert - jeg har sagt min skønne lejlighed op og et kapitel her i Odense er forbi. Det er lidt skræmmende at sige det højt. Men der er ikke andet at gøre end at tage en ting af gangen og blive ved med at lede indtil jeg finder de løsninger, der er solide som sten og til at holde fast i. ⁣
⁣
Men ja, dette forklarer måske mit manglende overskud og SoMe fravær, men mon ikke jeg giver lyd fra mig her og der. ⁣

Jeg kan ikke huske hvornår jeg sidst har bagt bar

Jeg kan ikke huske hvornår jeg sidst har bagt bare for sjov. Men i dag bød på gode nyheder, så jeg tog hjem til mutti og eksperimenterede med snurrer fyldt med abrikos og marcipan remonce. Det kan virkelig noget. Smager af ægte hygge. Mums 😌

Har du lavet en ret så mange gange, at du efterhånden er træt af den? ⁣
⁣
Sådan har jeg det lidt med dahl. Den og lignende gryderetter har været min go-to i et år nu, da jeg bare kommer det i en gryde og lader den do its magic 🌞 men nu kan jeg mærke, at jeg har brug for et friskt pust! Nogle nye grøntsagsboller i suppen! ⁣
⁣
Har du nogle ideer? Så hører jeg gerne fra dig. ⁣
⁣
Og ellers kan du vel se på dette billede og lade dig inspirere, hvis ikke du har samme problem som mig 🙈 ⁣
⁣
#nemmad #sundmad #vegetar #vegetariskhverdag #vegetarian #livsstilsændring #foodphotography #foodstyling #gloobyfood #vægttabsinspiration #livsstilsændring #eeeeeats #foodandwine #food52 #foodgawker #beautifulcuisines #thrivemags #worldwideveganfood #healthycuisines #yummly #gryderet #quinoa #tilbehør #chloetingchallenge ⁣

Så vennerne! Opskriften på denne smækre lækre

Så vennerne! Opskriften på denne smækre lækre måltidssalat er endelig oppe 🥗⁣
⁣
Hvad ser du på billedet? ⁣
⁣
En rodfrugtsalat med bulgur, feta og ristede mandler. Den smager godt lun, hvis du nu er i humør til noget varmt. Den smager godt kold, hvis du skal have rester med i madpakken. ⁣
⁣
Den mætter i sig selv, men kan også bruges som tilbehør - og ellers kan der tilføjes kikærter, bønner eller noget andet kreativt.⁣
⁣
Men mest af alt, så er den designet til dig, der bare ikke kan få nok af rodfrugter! ⁣
⁣
Jeg håber, at det inspirerer - god weekend fra moí 🤪⁣
⁣
#nemmad #sundmad #vegetar #vegetariskhverdag #vegetarian #livsstilsændring #foodphotography #foodstyling #gloobyfood #vægttabsinspiration #livsstilsændring #eeeeeats #foodandwine #food52 #foodgawker #beautifulcuisines #thrivemags #worldwideveganfood #healthycuisines #yummly #rodfrugter #bagterodfrugter #tilbehør #chloetingchallenge

Jeg synes, at Instagram er blevet kedelig. Sådan

Jeg synes, at Instagram er blevet kedelig. Sådan virkelig kedelig. Og jeg har intet fornuftigt at sige. Eller. Jeg overvejer helt at forsvinde fra Instagram. Eller. Kan man køre en profil kun på stories? For det er så kedeligt at skrive captions og poste for tiden. Anyways - det var random - og der er lidt rodfrugtinspo på bloggen. Det var det. Knus kedelige mils.

Instagram Pinterest E-mail

Copyright Simple Stories 2017-2020. All Rights Reserved.

Top

TRYK FOR AT KOMME TIL TOPPEN

Vi anvender cookies for at sikre at vi giver dig den bedst mulige oplevelse af vores website. Hvis du fortsætter med at bruge dette site vil vi antage at du er indforstået med det.Ok