Go Back

Pasta med bagt feta og cherrytomater

Denne pastaret er et perfekt bud på en nem og fråd ret, du faktisk har tid, lyst og overskud til at lave. Det eneste du skal er at fylde et fad op med feta og cherrytomater, koge noget pasta, røre det hele sammen og bum - du står tilbage med et cremet mesterværk som dine smagsløg vil takke dig for
Forb. tid10 minutter
Tilb. tid40 minutter
Ret: Aftensmad, Vegetarisk Aftensmad
Køkken: Vegetarisk
Keyword: Nem Pastaret, Vegetarisk aftensmad
Antal: 2 personer
Forfatter: Milena Stijović

Ingredienser

  • 200 g pasta
  • 200 g feta eller salatost gerne puck eller den i metalbøtte fra taverna
  • 500 g lækre cherrytomater
  • 2 fede hvidløg kan undlades
  • skallen af en økologisk citron
  • 2,5 dl edamammebønner eller cannellini bønner kan undlades
  • olivenolie
  • salt og peber
  • frisk basilikum

Sådan gør du

  • Tænd ovnen på 200 C varmluft.
  • Find et ovnfast fad og hæld en slat olie så det dækker bunden (hvad end du lige føler for). Kom din feta i midten af fadet og kom derefter cherrytomater, edamammebønner og de pressede hvidløg rundt om.
  • Krydder til sidst med lidt salt, peber og chili og bag det i ovnen i ca. 15 minutter. Derefter sætter du ovnen på grillfunktion og bager dem i yderligere 8-10 minutter.
  • Imellemtiden koges pastaen.
  • Tag nu fadet ud af ovnen. Mas fetaost og tomater ud ved hjælp af en grydeske og bland det hel godt sammen. Tilsæt pastaen, samt citronskal og basilikum og vend det hele rundt. Smag til.
  • Server straks med endnu mere frisk basilikum.
  • God appetit :)