Peter Plys Lagkage | Lagkage på 10 minutter
Denne "Peter Plys" lagkage er noget af det nemmeste og sjoveste at lave - og så tager den kun 10 minutter at smække sammen! Selve idéen kommer fra en Peter Plys-bog vi lånte på biblioteket. Her fandt vi en opskrift, hvor man kun skulle bruge lagkagebunde, flødeskum og syltetøj, samt M&M's som skulle bruges til at forme Peter Plys på kagens top. Flødebollerne skal smadres med hænderne, hvilket gør det til en rigtig sjov opskrift at lave med børnene :)
Servings: 8 personer
Ingredienser
- 3 lagkagebunde (gerne hjemmelavet)
- 1 pakke flødeboller (gerne af god kvalitet, hvor bundene ikke smager af pap)
- syltetøj (den cremede fra den gamle fabrik kan anbefales)
- ½ l flødeskum (eller serbisk schlag)
- 1-2 håndfulde M&Ms
Sådan gør du
- Hæld fløden i en skål og pisk til det er let og luftigt.
- Kom den første lagkagebund på et fad. Placer flødeboller ovenpå bunden så de dækker den og klask derefter flødebollerne med din hånd.
- Smør et tyndt lag hindbærsyltetøj ovenpå flødebollerne og kom nu en bund ovenpå.
- Har du nok flødeboller, kan du vælge at smadre flere ovenpå den anden bund. Ellers dækkes denne med syltetøj og et tyndt lag flødeskum. Dæk med den sidste bund.
- Smør nu hele kagen ind med flødeskum og kom M&Ms ovenpå og evt. på kagens sider. Farverne på M&Ms har det med at smitte af på flødeskummen, så hæld dem kun over kagen tidligst 1 time inden den skal spises.
- Lad kagen sætte sig i ca. 10 minutter i køleskabet og ellers er den klar til at spise spist.
Noter
Denne opskrift kan ses som værende en basisopskrift. Hvis du derfor ønsker mere syre eller mere bid i kagen kan du tilføje frisk frugt, mere knas eller nødder til.