Forside
Opskriftindex
Stories
Kontakt Mig
Hvem er Milena?
Search for:

Browsing Tag:

Quinoa

Aftensmad/ Gryderetter og Curry/ Opskrifter/ Vegansk/ Vegetar
Vegansk panang curry med grønt, kokosmælk og kikærter

december 9, 2020
Frokost/ Opskrifter/ Salater/ Tilbehør/ Vegansk/ Vegetar
Quinoasalat ala rispilaf med forårsløg og peberfrugt

oktober 29, 2020
Aftensmad/ Frokost/ Opskrifter/ Vegansk/ Vegetar
Sprøde veganske quinoadeller med kartofler

november 20, 2018
Aftensmad/ Frokost/ Salater
Hurtig quinoasalat med kikærter og cherrytomater

november 6, 2018

Søgefelt

Om mig

✧ Hey you og velkommen til! ✧

Mit navn er Milena, jeg er 25 år gammel og så har jeg en kæmpe forkærlighed for mad, brætspil og k-dramas! Og ja, så er det også mig, der står bag bloggen her.

Hvis du er nysgerrig på mere, kan du læse mere her og ellers vil jeg byde dig velkommen til!

Knus,

~ GET TO KNOW ME ~

Se mere på Instagram

Those who watch my stories will know 😏😏

Those who watch my stories will know 😏😏

I dag blev der spist yogurt til morgenmad, da de s

I dag blev der spist yogurt til morgenmad, da de sidste müsliboller fra mandagens eksperimenter blev spist - men det er helt okay, for vi tænker at smække et par koldhævede gulerodsboller sammen i aften til i morgen 🥕⁣
⁣
Og forhåbentligt får vi da styr på sofaen inden da, så man har et sted at smække benene op efter de hårde 5 minutter det tager at smække disse basser sammen. ⁣
⁣
Jeg håber, at du får dig en god dag, og hvis du også skal lave ukomplicerede og knap så fancy boller, så er der en opskrift på bloggen 👩🏻‍💻⁣
⁣
#gulerodsbrud #gulerodsboller #carrotbuns #bagværk #chokomils #morgenboller #nemmad #morgenmad #frokost #vægttab #aftensmad #middagsmad #madpakke #valby #københavn

⁣
Halløj fra det nye hjem af 🙋🏻‍♀️🏠📍 ⁣
⁣
Det er lang tid siden, at jeg har meldt mig her i feedet. Og ligesom med træning, så kan det godt være svært at melde sig på banan, når man først er ude af form. ⁣
⁣
Men jeg takker mange gange for de søde beskeder i har sendt min vej, hvad end det har drejet sig om manglende overskud, flytning, helbredet eller 2 x mistet praktik grundet corona. ⁣
⁣
Ja, corona er sgu lidt noget øv noget engang imellem og det er ekstra svært at tømme flyttekasserne, når alt har lukket og møbler er svære at få fat på, men vi holder ud. ⁣
⁣
Anyways, pas på dig selv og nyd resten af din søndag 💛 vi ses! ⁣

Anmeldereksemplar fra @politikensforlag ⁣ Min m

Anmeldereksemplar fra @politikensforlag
⁣
Min mor var meget begejstret for denne kogebog. Min madglade kollega synes den var til den kedelige side. ⁣
⁣
Grøn Aftensmad deler vandene, men skal den hjem til dig og stå? 📚 ⁣
⁣
Jeg selv var lidt skeptisk i starten, men endte alligevel med at finde noget inspiration i kogebogen og især hvis det skulle gå hurtigt eller jeg skulle lave vegetarisk aftensmad med veninder der ikke selv spiser vegetarisk. ⁣
⁣
Efter at have kigget i den og lavet et par opskrifter, har jeg prøvet at komme med mit bud på hvem den henvender sig til og hvem den ikke henvender sig til. ⁣
⁣
Så hvis du nu står og overvejer, om den skal hjem og stå under dit juletræ, kan anmeldelsen måske hjælpe ☺️ ⁣
⁣
God aften venner 🥳⁣
⁣
#grønaftensmad #kogebøger #valdemarsro #grønmad #boganmeldelse #kogebog⁣
#køkkentid #småkokke #madopskrifter #sustaindaily #nemaftensmad #danskmad #hverdagsmad #sundkost #nemmad #madinspiration #deldinmad #godmad #foodfluffer #aftensmad #sundmad #foodinspiration #livetsommor #mortilto #fynskeinfluencers #bloggersbyheart ⁣
⁣

Det er nok ikke gået din næse forbi, at det er

Det er nok ikke gået din næse forbi, at det er lidt gråt for tiden. Som i ret gråt. Faktisk læste jeg, at vi i december kun haft lige under 7 minutters solskin om dagen. Det er lidt til grin 🙃⁣
⁣
Men det forklarer måske også, hvorfor det er så hårdt at tage sig sammen til at gøre noget som helst. Jeg er i hvert fald ramt af manglende overskud, manglende appetit og verdens underligste søvnrytme. Og når jeg så endelig gør bare lidt, er jeg ikke tilfreds. ⁣
⁣
Men i går skinnede solen endelig, jeg var i bedre humør og fik udrettet bare lidt! Så jeg håber håber håber at gennemsnitstiden for solskin snart stiger 😬⁣
⁣
Anyways, hvis du nu tilfældigvis har følt dig lidt mut eller træt eller ked af det, hvad end det skyldes vejret eller de nye restriktioner, så er det helt okay. Gråt vejr er ikke pisse fedt. ⁣
⁣
Så spis lidt choko eller klementiner, de er så dejligt friske 🍊⁣
⁣
Og mangler man noget Netflix-underholdning, så kan ‘Dash og Lily’ anbefales hvis man vil i julehumør og er man mere til drama, så er sæson 2 af ‘Virgin River’ udkommet og den er slet ikke tosset (selvom sæsonafslutningen pissede mig af). ⁣
⁣
Det var dagens update herfra. ⁣
⁣
Stay safe - jeg krydser fingre for at denne uge bliver god 💛

Reklame for @lecreusetdk ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ Ris

Reklame for @lecreusetdk ⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
Risengrød er jo noget de fleste af os elsker at spise i juleperioden, men til tider kan det være svært ikke at brænde den på. Som noget nyt ville jeg nemlig også prøve mig frem med en vegansk version, men jeg var bekymret - for den fede sødmælk er jo med til at gøre det nemmere at koge grøden. ⁣
⁣
Men denne non-stick pande fra Le Creuset klarede opgaven, intet brændte på og en vegansk risengrød formåede jeg at servere til mutti og jeg! ☺️⁣
⁣
Jeg ville lyve hvis jeg sagde at den veganske grød blev som den risengrød vi kender og elsker, men har man mod på at prøve, så gør da følgende 👇🏼⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
〽️ Kom 2 dl grødris i en kasserolle med ca. 2 dl vand og kog det i ca. 2-3 minutter. ⁣
⁣⁣
〽️ Tilsæt derefter 1 liter plantemælk of your choice og lidt salt og evt. sukker. Brug gerne en du ved er cremet og ikke for fedtfattig. Kog det i ca. 40 minutter og rør rundt engang imellem. ⁣
⁣⁣
〽️ Når grøden er kogt færdig og har en fast konsistens lader du den køle lidt af. Rør da 1-2 dl sød soyafløde eller neutral havrefløde, da det giver en vegansk grød den cremede konsistens man kender fra sødmælken. ⁣
⁣
〽️ Top det hele med kanelsukker og lidt (plante)smør. ⁣
⁣⁣⁣
Voila og velbekomme 🤶🏼⁣
⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
#mitlecreuset #ToughenedNonStick #risengrød #veganskrisengrød #vegetarisk #vegetarian #vegetarisch #hverdagsmad #aftensmad #vegetarmad #chloetingchallenge #frokost #middag #aftensmad #vegetar #foodphotography #foodstyling #gloobyfood #eeeeeats #foodandwine #food52 #foodgawker #beautifulcuisines #thrivemags #healthycuisines #yummly

Jeg står i flytterod op til halsen og selvom dece

Jeg står i flytterod op til halsen og selvom december snart går i gang, må jeg sande at julen bliver anderledes i år på alle fronter. ⁣
⁣
Jeg prøver dog at holde modet oppe og håber på, at det hele snart er slut 😅 Nu har jeg lige trykket på udgiv knappen af angår denne simple spidskålssalat og ‘simpel’ må blive kodeordet for det mad jeg skal konsumere det næste stykke tid, mens køkkenudstyr og lejlighed pakkes ned. ⁣
⁣
Har du nogle forslag til nemme og flyttevenlig mad? Jeg tænker selv, at jeg skal have handlet ind til toast i dag 🍞⁣
⁣
#nemmad #sundmad #vegetar #vegetariskhverdag #vegetarian #livsstilsændring #foodphotography #foodstyling #gloobyfood #vægttabsinspiration #livsstilsændring #eeeeeats #foodandwine #food52 #foodgawker #beautifulcuisines #thrivemags #worldwideveganfood #healthycuisines #yummly #gryderet #quinoa #tilbehør #chloetingchallenge ⁣

Hvis bare man kunne ønske sig denne slags lørdag

Hvis bare man kunne ønske sig denne slags lørdags lysindfald på en gråvejrsdag 🌞

Et styks semi-glad Mils med hjemmebag, iført hjem

Et styks semi-glad Mils med hjemmebag, iført hjemmestrik 💁🏻‍♀️ ⁣
⁣
I går fik jeg overtalt min mor til at lave nogle af mine yndlingsretter fra det serbiske køkken med mig, alt imens jeg prøvede at filme og dokumentere. ⁣
⁣
Det er altid spændende at følge hende ude i køkkenet, da så meget af hendes madlavning er baseret på ren intuition. Noget, jeg nok også har taget med mig. ⁣
⁣
Når jeg laver mad, er det meget en “go with the flow” vibe jeg arbejder med og derfor er mine resultater heller aldrig ens hver gang. Men det er nok det jeg allerbedst kan lide ved madlavning 😌 ⁣
⁣
Nu må vi se om jeg tør udgive og dele nogle af vores opskrifter, eftersom jeg lige har indrømmet at vi aldrig følger dem selv 🤣 ⁣
⁣
Anyways, gode weekend vibes herfra. Må din weekend blive fyldt med hygge og god mad 🥳

Find ældre indlæg

Find ældre indlæg

Sundere Søde Sager

Vild med neglelak?

OPSKRIFTINDEX

❈ Follow me on Instagram ❈

Those who watch my stories will know 😏😏

Those who watch my stories will know 😏😏

I dag blev der spist yogurt til morgenmad, da de s

I dag blev der spist yogurt til morgenmad, da de sidste müsliboller fra mandagens eksperimenter blev spist - men det er helt okay, for vi tænker at smække et par koldhævede gulerodsboller sammen i aften til i morgen 🥕⁣
⁣
Og forhåbentligt får vi da styr på sofaen inden da, så man har et sted at smække benene op efter de hårde 5 minutter det tager at smække disse basser sammen. ⁣
⁣
Jeg håber, at du får dig en god dag, og hvis du også skal lave ukomplicerede og knap så fancy boller, så er der en opskrift på bloggen 👩🏻‍💻⁣
⁣
#gulerodsbrud #gulerodsboller #carrotbuns #bagværk #chokomils #morgenboller #nemmad #morgenmad #frokost #vægttab #aftensmad #middagsmad #madpakke #valby #københavn

⁣
Halløj fra det nye hjem af 🙋🏻‍♀️🏠📍 ⁣
⁣
Det er lang tid siden, at jeg har meldt mig her i feedet. Og ligesom med træning, så kan det godt være svært at melde sig på banan, når man først er ude af form. ⁣
⁣
Men jeg takker mange gange for de søde beskeder i har sendt min vej, hvad end det har drejet sig om manglende overskud, flytning, helbredet eller 2 x mistet praktik grundet corona. ⁣
⁣
Ja, corona er sgu lidt noget øv noget engang imellem og det er ekstra svært at tømme flyttekasserne, når alt har lukket og møbler er svære at få fat på, men vi holder ud. ⁣
⁣
Anyways, pas på dig selv og nyd resten af din søndag 💛 vi ses! ⁣

Anmeldereksemplar fra @politikensforlag ⁣ Min m

Anmeldereksemplar fra @politikensforlag
⁣
Min mor var meget begejstret for denne kogebog. Min madglade kollega synes den var til den kedelige side. ⁣
⁣
Grøn Aftensmad deler vandene, men skal den hjem til dig og stå? 📚 ⁣
⁣
Jeg selv var lidt skeptisk i starten, men endte alligevel med at finde noget inspiration i kogebogen og især hvis det skulle gå hurtigt eller jeg skulle lave vegetarisk aftensmad med veninder der ikke selv spiser vegetarisk. ⁣
⁣
Efter at have kigget i den og lavet et par opskrifter, har jeg prøvet at komme med mit bud på hvem den henvender sig til og hvem den ikke henvender sig til. ⁣
⁣
Så hvis du nu står og overvejer, om den skal hjem og stå under dit juletræ, kan anmeldelsen måske hjælpe ☺️ ⁣
⁣
God aften venner 🥳⁣
⁣
#grønaftensmad #kogebøger #valdemarsro #grønmad #boganmeldelse #kogebog⁣
#køkkentid #småkokke #madopskrifter #sustaindaily #nemaftensmad #danskmad #hverdagsmad #sundkost #nemmad #madinspiration #deldinmad #godmad #foodfluffer #aftensmad #sundmad #foodinspiration #livetsommor #mortilto #fynskeinfluencers #bloggersbyheart ⁣
⁣

Det er nok ikke gået din næse forbi, at det er

Det er nok ikke gået din næse forbi, at det er lidt gråt for tiden. Som i ret gråt. Faktisk læste jeg, at vi i december kun haft lige under 7 minutters solskin om dagen. Det er lidt til grin 🙃⁣
⁣
Men det forklarer måske også, hvorfor det er så hårdt at tage sig sammen til at gøre noget som helst. Jeg er i hvert fald ramt af manglende overskud, manglende appetit og verdens underligste søvnrytme. Og når jeg så endelig gør bare lidt, er jeg ikke tilfreds. ⁣
⁣
Men i går skinnede solen endelig, jeg var i bedre humør og fik udrettet bare lidt! Så jeg håber håber håber at gennemsnitstiden for solskin snart stiger 😬⁣
⁣
Anyways, hvis du nu tilfældigvis har følt dig lidt mut eller træt eller ked af det, hvad end det skyldes vejret eller de nye restriktioner, så er det helt okay. Gråt vejr er ikke pisse fedt. ⁣
⁣
Så spis lidt choko eller klementiner, de er så dejligt friske 🍊⁣
⁣
Og mangler man noget Netflix-underholdning, så kan ‘Dash og Lily’ anbefales hvis man vil i julehumør og er man mere til drama, så er sæson 2 af ‘Virgin River’ udkommet og den er slet ikke tosset (selvom sæsonafslutningen pissede mig af). ⁣
⁣
Det var dagens update herfra. ⁣
⁣
Stay safe - jeg krydser fingre for at denne uge bliver god 💛

Reklame for @lecreusetdk ⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ Ris

Reklame for @lecreusetdk ⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
Risengrød er jo noget de fleste af os elsker at spise i juleperioden, men til tider kan det være svært ikke at brænde den på. Som noget nyt ville jeg nemlig også prøve mig frem med en vegansk version, men jeg var bekymret - for den fede sødmælk er jo med til at gøre det nemmere at koge grøden. ⁣
⁣
Men denne non-stick pande fra Le Creuset klarede opgaven, intet brændte på og en vegansk risengrød formåede jeg at servere til mutti og jeg! ☺️⁣
⁣
Jeg ville lyve hvis jeg sagde at den veganske grød blev som den risengrød vi kender og elsker, men har man mod på at prøve, så gør da følgende 👇🏼⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
〽️ Kom 2 dl grødris i en kasserolle med ca. 2 dl vand og kog det i ca. 2-3 minutter. ⁣
⁣⁣
〽️ Tilsæt derefter 1 liter plantemælk of your choice og lidt salt og evt. sukker. Brug gerne en du ved er cremet og ikke for fedtfattig. Kog det i ca. 40 minutter og rør rundt engang imellem. ⁣
⁣⁣
〽️ Når grøden er kogt færdig og har en fast konsistens lader du den køle lidt af. Rør da 1-2 dl sød soyafløde eller neutral havrefløde, da det giver en vegansk grød den cremede konsistens man kender fra sødmælken. ⁣
⁣
〽️ Top det hele med kanelsukker og lidt (plante)smør. ⁣
⁣⁣⁣
Voila og velbekomme 🤶🏼⁣
⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
#mitlecreuset #ToughenedNonStick #risengrød #veganskrisengrød #vegetarisk #vegetarian #vegetarisch #hverdagsmad #aftensmad #vegetarmad #chloetingchallenge #frokost #middag #aftensmad #vegetar #foodphotography #foodstyling #gloobyfood #eeeeeats #foodandwine #food52 #foodgawker #beautifulcuisines #thrivemags #healthycuisines #yummly

Jeg står i flytterod op til halsen og selvom dece

Jeg står i flytterod op til halsen og selvom december snart går i gang, må jeg sande at julen bliver anderledes i år på alle fronter. ⁣
⁣
Jeg prøver dog at holde modet oppe og håber på, at det hele snart er slut 😅 Nu har jeg lige trykket på udgiv knappen af angår denne simple spidskålssalat og ‘simpel’ må blive kodeordet for det mad jeg skal konsumere det næste stykke tid, mens køkkenudstyr og lejlighed pakkes ned. ⁣
⁣
Har du nogle forslag til nemme og flyttevenlig mad? Jeg tænker selv, at jeg skal have handlet ind til toast i dag 🍞⁣
⁣
#nemmad #sundmad #vegetar #vegetariskhverdag #vegetarian #livsstilsændring #foodphotography #foodstyling #gloobyfood #vægttabsinspiration #livsstilsændring #eeeeeats #foodandwine #food52 #foodgawker #beautifulcuisines #thrivemags #worldwideveganfood #healthycuisines #yummly #gryderet #quinoa #tilbehør #chloetingchallenge ⁣

Hvis bare man kunne ønske sig denne slags lørdag

Hvis bare man kunne ønske sig denne slags lørdags lysindfald på en gråvejrsdag 🌞

Et styks semi-glad Mils med hjemmebag, iført hjem

Et styks semi-glad Mils med hjemmebag, iført hjemmestrik 💁🏻‍♀️ ⁣
⁣
I går fik jeg overtalt min mor til at lave nogle af mine yndlingsretter fra det serbiske køkken med mig, alt imens jeg prøvede at filme og dokumentere. ⁣
⁣
Det er altid spændende at følge hende ude i køkkenet, da så meget af hendes madlavning er baseret på ren intuition. Noget, jeg nok også har taget med mig. ⁣
⁣
Når jeg laver mad, er det meget en “go with the flow” vibe jeg arbejder med og derfor er mine resultater heller aldrig ens hver gang. Men det er nok det jeg allerbedst kan lide ved madlavning 😌 ⁣
⁣
Nu må vi se om jeg tør udgive og dele nogle af vores opskrifter, eftersom jeg lige har indrømmet at vi aldrig følger dem selv 🤣 ⁣
⁣
Anyways, gode weekend vibes herfra. Må din weekend blive fyldt med hygge og god mad 🥳

Jeg elsker nemme madpakke/frokost løsninger og en

Jeg elsker nemme madpakke/frokost løsninger og en af dem jeg brugte meget sidste måned var disse kartoffel/squash miniommeletter/rösti. De smager dejligt og kan laves i både store og små udgaver, men denne version er især madpakkevenlig ☺️ hvis jeg skulle lave dem igen, gad jeg nok godt prøve med revet græskar, det kunne sikkert også være lækkert! ⁣
⁣
#sundmad #æggekage #nemmad #madpakke #bagværk #kuchen #eeeeeats #foodandwine #food52 #f52grams #foodgawker #beautifulcuisines #cakestagram #cakeinspo #tårta #kolac #hautecuisines #inmykitchen #sweetcuisines #foodblogfeed #bakingporn #buzzfeedfoods #thebakefeed #kinfolktable #morgenmad #frokost #aftensmad ⁣⁣

Serbian apple pie aka ‘pita sa jabukama’ 🍎⁣
⁣
Så fik jeg endelig en opskrift (og video) på bloggen med serbiske vibes! Nemlig denne æble”kage”, der er mild og let at gå til 😍🍎 Griz, valnødder og rosiner er bl.a. nogle af kagens ingredienser og generelt minder alt sødt med valnødder mig om smagen af serbiske kager! ⁣
⁣
Kagen ser måske ikke ud af meget, men trust me, den er god! Jeg lavede den 3 gange på én måned med min mutti, og det har jeg aldrig gjort med en kage før, så det siger noget! ⁣
⁣
Generelt føler jeg at det serbiske/balkanske køkken er ret undervurderet, og jeg håber sådan, at jeg snart kan inspirere med flere opskrifter, for maden smager nu møg lækkert! ⁣
⁣
Anyways, god tirsdag derude,⁣
Stay brilliant ✨⁣
⁣
#serbisk #serbiancake #kolac #pita #pitasajabukama #kage #bagværk #kuchen #eeeeeats #foodandwine #food52 #f52grams #foodgawker #beautifulcuisines #cakestagram #cakeinspo #tårta #kolac #hautecuisines #inmykitchen #sweetcuisines #foodblogfeed #bakingporn #buzzfeedfoods #thebakefeed #kinfolktable #morgenmad #frokost #aftensmad ⁣⁣#bagværk

Tusind tak for alle de søde beskeder og kommentar

Tusind tak for alle de søde beskeder og kommentarer jeg fik min vej efter min senest post ☺️ Jeg lever stadig lidt i min egen verden, hvor jeg prøver at jonglere rundt i flytning, coronasyge, blogging, arbejde, uni og alt det andet livet har at byde på! For 2 minutter siden solgte jeg også mit første møbel, så det er lidt surrealistisk at tænke på, at jeg faktisk skal væk fra min lille lejlighed. ⁣
⁣
Og så venter julen jo lige rundt om hjørnet - og jeg har planlagt nul og nada af alle hyggeprojekter jeg havde tænkt kunne være nice, som hjemmetegnede postkort, konfekt, pynt og jeg ved ikke hvad! 🤶🏼😱⁣
⁣
Den gode nyhed er dog, at jeg faktisk er begyndt at læse bøger igen og hygge lidt med kogebøger og jeg håber at kunne dele ud af min læseglæde på stories og måske også her i feedet. ⁣
⁣
Jeg håber, som altid, at du har dig en skøn aften! Be brilliant ✨

📸 @mariafriller

Instagram Pinterest E-mail

Copyright Simple Stories 2017-2020. All Rights Reserved.

Top

TRYK FOR AT KOMME TIL TOPPEN

Vi anvender cookies for at sikre at vi giver dig den bedst mulige oplevelse af vores website. Hvis du fortsætter med at bruge dette site vil vi antage at du er indforstået med det.Ok