Aftensmad/ Pastaretter/ Vegansk/ Vegetar

Gigi Hadid’s Vodka Pasta Opskrift | cremet vegetarisk pastaret

Gigi Hadid Vodka Pasta Opskrift

Opskrift på pasta ala Gigi Hadid

TikTok og Instgram er sjove steder at befinde sig. Det ene øjeblik scroller du uden at forvente det store og det næste øjeblik googler du “opskrift på gigi hadids vodka pasta”. For jeg tillader mig at antage, at det er derfor du er landet på siden her, ikke sandt?

For mig skete det en onsdag aften. Jeg var sulten, klokken var 17 og jeg havde brug for aftensmad. Hvilket tilsammen gjorde mig til det perfekte offer for en instagram trend.

Er opskriften det værd? Smager den godt? Skal du lave den?

Ja! Jeg ved ikke om det er en kæmpe kulinarisk oplevelse, men retten er nem at lave, den består af simple ingredienser, den kan laves med eller uden vodka og er nem at gøre vegansk.

Derudover er den creamy og ret nem at justere og tilpasse. Jeg brugte fx. linsepasta, hvilket gjorde retten meget mættende og næste gang kunne jeg snildt finde på at tilføje kikærter eller broccoli.

Prøv også: vegetarisk pastasalat med soltørrede tomater, artiskokker og feta

Gigi Hadid’s Vodka Pasta | cremet vegetarisk pastaret

Forb. tid10 min
Tilb. tid10 min
Samlet tid20 min
Ret: Aftensmad, Pastaretter
Keyword: Cremet Pastaret, Nem aftensmad, Nem Pastaret, Vegetarisk pastaret
Forfatter: Milena Stijović

Ingredienser

  • 225 g pasta + ½-1 dl af kogevandet
  • ½ dl olie (jeg brugte altså mindre, but you do you)
  • 1 hvidløg
  • ½ rødløg
  • 70 g tomatpure
  • 1 tsk cayennepeber eller chili (brug mere hvis du kan lide det stærkt)
  • 1 dl fløde (evt. vegansk)
  • 1 spsk vodka kan undværes
  • 1 spsk smør
  • ½ dl parmesan eller gærflager
  • Salt og peber
  • Basilikum

Sådan gør du

  • Sæt din pasta til at koge efter anvisningen på pakken. Jeg brugte linsepasta. Når pastaen er kogt færdig, dræn dem da, men husk at gemme noget af kogevandet.
  • Pil og hak løg og hvidløg og svits dem i en gryde med olie til de er møre og klare.  
  • Tilsæt tomatpure. Rør rundt og "steg det af" til det er mere mørkt og karamelliseret i farven, siger Gigi.
  • Hvis du bruger vodka, så tilføj 1 spsk og lad det simre til vodkaen er fordamet.
  • Tilføj fløde og krydderi og rør rundt til det er blevet tykkere og mere cremet.
  • Tilføj nu den kogte pasta samt noget af kogevandet og rør rundt.
  • Til sidst tilføjes der 1 spsk (vegansk) smør og parmesanost eller gærflager.
  • Rør rundt, smag til og så er du færdig 🙂 Top det hele af med mere ost og frisk basilikum.

Noter

Retten smager lækkert som den er, men ønsker du mere fylde, så tilføj da gerne lidt kikærter eller grøntsager som broccoli. 

Gigi Hadid Pasta med eller uden vodka

Det, der skulle gøre denne sovs helt speciel er brugen af vodka. Vi taler ikke om utænkelige mængder, der gør sig godt på en fredag aften før en bytur, men en enkelt spiseske. Så da jeg ikke havde vodka på lager, sprang jeg over hvor gærdet var lavest.

Det vil sige, ingen vodka i en vodka sovs. Smukt. Men Hey. Selv Gigi sprang vodkaen over i hendes story!

Anyways, nok om opskriften. Nu er det din tur til at lave den.

Så her finder du en, der allerede har gjort arbejdet for dig og har oversat opskriften for dig.

God appetit.

P.s. – får du rester af denne ret, er det slet ikke nogen dårlig ting!

Gigi Hadid Vodka Pasta Opskrift
Gigi Hadid Vodka Pasta Opskrift

Alle billeder, opskrifter og content på hjemmesiden er originalt content, der er skabt af og tilhører mig, medmindre andet er angivet. Pin løs og del mere end gerne indlægget/opskriften med dine bekendte, venner eller hund men husk på at alt på bloggen er beskyttet af ophavsretten og intet af det må bruges uden tilladelse. Af god skik, så link til bloggen og tag mig på Instagram, hvis du bruger noget herfra som inspiration. Hvis du passivt aggressivt vælger at se bort fra dette, sender jeg nok en regning din vej. Men lad os helst forblive venner.

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Opskrift Vurdering